Тортилья душевная испанская кухня

Тортилья душевная испанская кухня

Попробуйте, не пожалеете!

Ингредиенты и приготовление:

Готовим картофельное пюре.

Добавляем в картофельное пюре много обжаренного лука, 2-3 сырых яйца, немного муки. Хорошенько вымешиваем.

Выкладываем массу в форму, смазанную растительным маслом и посыпанную панировочными сухариками.

Запекаем при 180 С минут 20, затем достаем из духовки, смазываем тортилью яичным желтком для румяного цвета.

Подаем вкуснейшую тартилью со сметаной или с любимым соусом.

Привычный нам омлет в Испании называют "французским", а омлет с картофелем — "испанская тортилья" (Tortilla espanola). Она не должна быть слишком зажаренной и подаётся как самостоятельное блюдо или используется для приготовления бутербродов. Мы приготовим традиционную испанскую тортилью, в которую, по желанию, можно добавить овощи, морепродукты, колбаски.

Ингредиенты для «Испанская тортилья»:

  • Картофель — 4 шт
  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло растительное
  • Соль

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
958.6 ккал
белки
48.4 г
жиры
31.1 г
углеводы
118.7 г
Порции
ккал
239.7 ккал
белки
12.1 г
жиры
7.8 г
углеводы
29.7 г
100 г блюда
ккал
107.7 ккал
белки
5.4 г
жиры
3.5 г
углеводы
13.3 г

Рецепт «Испанская тортилья»:

На растительном масле готовим нарезанный кубиками картофель вместе с чесноком. Готовим до средней готовности картофеля, он не должен быть приготовлен полностью.

Через 5-7 минут к картофелю добавляем мелко нашинкованный лук. Готовим, помешивая, ещё 2-3 минуты. После этого, чтобы стекло лишнее масло, перекладываем картофель в сито. Убираем чеснок.

Взбиваем яйца, солим их и перемешиваем с картофелем.

В разогретую сковороду перекладываем приготовленные продукты. Готовим на среднем огне.

Спустя 1-2 минуты переворачиваем тортилью на другую сторону и готовим дальше. Так повторяем ещё 2-3 раза и выкладываем на тарелку.

Читайте также:  Какие доски использовать для потолка в бане

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Сырное суфле "Завтрак для влюбленных"

  • 14
  • 95
  • 2247

Омлет с лавашом

  • 45
  • 146
  • 12579

Французский омлет в кружке на завтрак

  • 38
  • 77
  • 4546

"Цыпленок"

  • 30
  • 42
  • 6195

Омлет по-итальянски "Завтрак Капоне"

  • 17
  • 5
  • 5200

Злаковый омлет с томатными бабочками

  • 45
  • 17
  • 844

Крокеты из вареных яиц

  • 92
  • 848
  • 14762

Цветочный гамбургер

  • 10
  • 3
  • 3562

Воздушный омлет с грибами и сыром в духовке

  • 8
  • 106
  • 10098

Попробуйте приготовить вместе

Нежный салатик

  • 43
  • 177
  • 18288

Маринованный лук

  • 77
  • 1958
  • 138024

Торт с немецким белковым кремом

  • 94
  • 180
  • 15577

Комментарии и отзывы

7 декабря 2014 года Галина Drik #

11 июля 2014 года aquavita #

11 июля 2014 года e-zepter # (автор рецепта)

27 июня 2014 года Alena1Alena #

27 июня 2014 года e-zepter # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Привычный нам омлет в Испании называют "французским", а омлет с картофелем — "испанская тортилья" (Tortilla espanola). Она не должна быть слишком зажаренной и подаётся как самостоятельное блюдо или используется для приготовления бутербродов. Мы приготовим традиционную испанскую тортилью, в которую, по желанию, можно добавить овощи, морепродукты, колбаски.

Ингредиенты для «Испанская тортилья»:

  • Картофель — 4 шт
  • Яйцо куриное — 5 шт
  • Лук репчатый — 1 шт
  • Чеснок — 1 зуб.
  • Масло растительное
  • Соль
Читайте также:  Сколько досок надо на туалет

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
958.6 ккал
белки
48.4 г
жиры
31.1 г
углеводы
118.7 г
Порции
ккал
239.7 ккал
белки
12.1 г
жиры
7.8 г
углеводы
29.7 г
100 г блюда
ккал
107.7 ккал
белки
5.4 г
жиры
3.5 г
углеводы
13.3 г

Рецепт «Испанская тортилья»:

На растительном масле готовим нарезанный кубиками картофель вместе с чесноком. Готовим до средней готовности картофеля, он не должен быть приготовлен полностью.

Через 5-7 минут к картофелю добавляем мелко нашинкованный лук. Готовим, помешивая, ещё 2-3 минуты. После этого, чтобы стекло лишнее масло, перекладываем картофель в сито. Убираем чеснок.

Взбиваем яйца, солим их и перемешиваем с картофелем.

В разогретую сковороду перекладываем приготовленные продукты. Готовим на среднем огне.

Спустя 1-2 минуты переворачиваем тортилью на другую сторону и готовим дальше. Так повторяем ещё 2-3 раза и выкладываем на тарелку.

Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!

Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!

Поделиться рецептом с друзьями:

Нравятся наши рецепты?
BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

Как это будет выглядеть?

Похожие рецепты

Сырное суфле "Завтрак для влюбленных"

  • 14
  • 95
  • 2247

Омлет с лавашом

  • 45
  • 146
  • 12579

Французский омлет в кружке на завтрак

  • 38
  • 77
  • 4546

"Цыпленок"

  • 30
  • 42
  • 6195

Омлет по-итальянски "Завтрак Капоне"

  • 17
  • 5
  • 5200

Злаковый омлет с томатными бабочками

  • 45
  • 17
  • 844

Крокеты из вареных яиц

  • 92
  • 848
  • 14762

Цветочный гамбургер

  • 10
  • 3
  • 3562

Воздушный омлет с грибами и сыром в духовке

  • 8
  • 106
  • 10098
Читайте также:  Вкусные мясные блюда на новый год

Попробуйте приготовить вместе

Нежный салатик

  • 43
  • 177
  • 18288

Маринованный лук

  • 77
  • 1958
  • 138024

Торт с немецким белковым кремом

  • 94
  • 180
  • 15577

Комментарии и отзывы

7 декабря 2014 года Галина Drik #

11 июля 2014 года aquavita #

11 июля 2014 года e-zepter # (автор рецепта)

27 июня 2014 года Alena1Alena #

27 июня 2014 года e-zepter # (автор рецепта)

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

Ссылка на основную публикацию
Adblock detector